美味的韭菜猪肉馅水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：500
韭菜 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：2茶勺
鸡精 ：2茶勺
生姜粉 ：1茶勺
生抽 ：适量
植物油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.韭菜去掉根部，洗净。

2.洗好的韭菜切末

3.取适量面粉放盘里，加清水调成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

4.肉馅放到容器里加盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、生抽、植物油、鸡蛋顺时针搅拌成粘稠状。

5.把韭菜末放肉馅里继续拌匀

6.醒好的面团用手搓成长条

7.揪成大小相等的面剂子

8.擀成面片

9.放入调好的肉馅

10.用手把面片两边捏严，防止漏馅。

11.包好的水饺

12.锅里水烧开，放入包好的水饺煮熟。

13.煮好的水饺装盘就OK了

烹饪技巧

无