家常菜木耳菜心怎么做好吃又简单
主料
黑木耳 ：100菜心 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.木耳提前泡发后洗净切成合适的大小。
2.菜心洗净沥干水分。
3.锅中热油加少许蒜米炒香，然后加入适量热水。
4.加适量的盐烧开水。
5.把菜心放入锅中煮。
6.盖上盖子焖煮一分钟。
7.开盖看菜心变软熟透就盛出来，不要汤。
8.锅中热油爆香蒜米。
9.把木耳倒入翻炒。
10.待木耳炒香炒熟加少许盐调味。
11.炒好的木耳盖在之前的菜心上面。
12.拿一个碗里面加入适量生抽，蚝油，鸡精。
13.加入一勺淀粉，然后加入少许水活开。
14.把这碗汤汁倒入锅中煮开至粘稠状后浇在木耳菜心上面即可。
菜心不要煮太久，煮熟即可，太久不好吃，影响口感的。
