美味的沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

沙饼，很好吃的一道甜点哦，爱吃沙饼的亲们一定自己试试看而且制作过程又十分的简单，有空的朋友们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦，简单的食材经过您的精心烹饪，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的沙饼，快动手准备食材开始试试。

主料

黄油 ：40
杏仁粉 ：40
普通面粉 ：125
鸡蛋液 ：30

辅料

白糖 ：40

具体步骤

黄油切块放在室温下软化，用手动打蛋器打发，加入白糖继续打发， 将全蛋液分三次加入，每次都要搅拌均匀。

筛入面粉和杏仁粉用刮刀拌匀，将所有的粉状物倒入保鲜袋中，用手抓捏成长条，放入冰箱24小时。

先将塔模刷上一层薄薄的油，再从冰箱取出饼干面团，分割成均匀的14份，每份约20g。

烤箱预热160度，放在中层，烤20分钟左右，出炉后放在架子上散热冷却，然后脱模。

吃的时候搭配冰激凌、或者酸奶。

烹饪技巧

1、黄油软化与白糖蛋液混合即可，不用完全打发。2、烤制的温度不要太高。3、因为是饼干，烤好后可以直接吃，也可以搭配蔬果粒、或者酸奶一起吃。