热西红柿鸡蛋面的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西红柿（大小适中的） ：两个

辅料

鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.西红柿洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋打好。

2.锅中放油，鸡蛋下锅煎炒

3.鸡蛋炒成金黄色，加入西红柿、葱和姜翻炒

4.炒制到西红柿变软，如果觉得西红柿酸的可以放少量糖

5.加入盐和适量水，水量根据个人偏好增减，想喝汤的就多加点。最好加入热水，这样不会有鸡蛋的腥味

6.等水烧开，加入面

7.煮面3分钟左右，看到面没有白心就可以出锅了

8.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面就好了，一点食材都没有浪费哦

烹饪技巧

1.不喜欢吃葱姜的也可以不放，不影响口感2.水最好一次性加足，中途加水卤汤会很稀