美味的杏仁沙饼怎么做好吃又简单
简单美味的杏仁沙饼，酥脆的口感，带给你不一样的感受，可口的点心，是一道简单易制作的菜肴，也可以做出来送给心仪的男生哦，男孩子如果会做这个点心，是不是在女神心里加了不少分呢？如果你心动了，快来试试吧，只需简单的几个步骤，便能俘获你心里的那个TA。
主料
普通面粉 ：125杏仁粉 ：40
辅料
白糖 ：40黄油 ：40
全蛋液 ：30
具体步骤
1.将黄油切成小块，让其自然软化。
2.熟杏仁用料理机打成粉末
3.将杏仁粉和面粉混合
4.用手细细的搓至无颗粒
5.黄油加糖用打蛋器打至蓬松
6.分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
7.筛入面粉和杏仁粉的混合物
8.用橡皮刮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
9.装入保鲜袋揉搓成长条，放进冰箱醒上12小时，时间紧至少也要2小时。
10.第二日取出长条，分成小分，每份约20克
11.将塔模刷上一层薄薄的食物油（有防粘模具的可省略）
12.手上沾点油将面团用手压成小饼
13.放入模具慢慢整型
14.依次做完放入烤盘，可以用小叉子扎些洞，防止底部鼓起。同时，烤箱180度预热
15.烤盘入烤箱内，中层、上下火、15-18分钟左右，出炉后放在架上散热后脱模
16.吃的时候可以加点香草奶油等，哈哈，我加的可是蓝莓山药泥呀。
1、拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。2、不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。3、杏仁粉可买现成的，也可自己用杏仁打。
