美味的黑豆沙酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
猪油 :150
豆沙 :适量
水 :100
黑豆沙酥饼很适合作为早餐或者下午茶的点心食用,小小一个非常方便。面团裹住猪油,使得酥饼饼皮口感酥软不干,细细品味之时还能品尝出猪油的淡淡鲜香。黑豆沙在烤箱的烘烤之下,完美融入饼皮,香甜美味。酥饼的香脆与黑豆沙的可口一起在味蕾之上舞蹈。
主料
面粉 :300猪油 :150
豆沙 :适量
辅料
糖 :35水 :100
具体步骤
油皮油酥分别拌成团包保鲜膜放进冰箱冷藏。
将油皮油酥分别分别等计量的小团,取一份油皮包住油酥,封口向下按扁擀成长形。
然后卷起来用保鲜膜盖住静置10分钟。
再次擀成长形,然后卷起来静置。此步重复2次。
取一份卷好的面,由两边向中间按,按扁包入适量黑豆沙,借助保鲜膜封口。
封口向下按扁擀成圆形,排放在铺有油纸的烤盘中送入预热好的烤箱190度15到20分钟。
晾凉后就可以食用了。