美味的香酥沙饼怎么做好吃又简单
香酥沙饼，这是一款大人小孩都很青睐的香香甜甜的美食哦！这个沙冰美味十足而且制作过程也很简易，爱吃沙饼的小伙伴也完全可以在自己精力满满的周末动手尝试呦！简单原材料经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的香酥沙饼！
主料
低筋面粉 ：250杏仁 ：30
辅料
鸡蛋 ：50具体步骤
杏仁切碎。
再用料理机打成粉。
将切成小块的黄油让其自然软化，加入白糖80克，用打蛋器打发。
分三次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，让鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次。
这是最后打好蛋液的状态。
把面粉和杏仁粉筛入。
用橡皮刮刀拌匀。
拌至无干粉可以抓成团即可。
装入保鲜袋。抓捏成长条。放进冰箱一个晚上，或是醒最少要2个小时。
取出长条，分割每份约20克。
将塔模擦上一层橄榄油，取一小份放入模具，将面团按压入模具里。
也可拇指上沾点油将面团按压入模具里。
再用小叉子扎些洞，防止底部鼓起。
依次做好全部的饼。
