美味的黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

最近暴雨连连，扇贝很少看到，孩子又想吃，正好去买了一些扇贝肉与虾仁，做上一道黄金蒜海鲜蒸粉丝，加入鲜鲜酱油，也应该不错吧。简单快手，不用担心时季变化，味道也不错。扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。

主料

扇贝 ：6个
绿豆粉丝 ：50
虾仁 ：6个

辅料

花生油 ：5毫升
酱油 ：3毫升
大蒜头 ：20
剁椒 ：1/2汤勺
小葱 ：2根

具体步骤

1.食材准备

2.粉丝用温水泡软，沥干待用

3.蒜剁成末，取一半出来

4.热锅，加入花生油

5.不要等油热，小火炒香蒜末呈金黄色

6.与另外一半的蒜末加一起，加入黑豆酱油，拌匀待用

7.取适量粉丝，沥干码在盘中，将虾仁及扇贝肉放在粉丝上

8.浇上炒香的黄金蒜蓉

9.这时，再倒入一些酱油，给粉丝加入底味，热锅热水烧开，将盘子放入，蒸5分钟左右

10.取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可