好吃的煸炒青菜花干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

中国人吃菜是很有讲究的，尤其是炒青菜，既要将青菜炒的好看又要炒的好吃可以有诀窍的哦！加入不同的调料和不同的食材所呈现出来的效果是完全不一样的，青菜中如果加入了容易使其变色的菜品就不好，这样会使原本绿绿的青菜变的很难看。今天我们来做一道好看又好吃的煸炒青菜花干，非常简单好学哦~

主料

花干 ：2块
青菜 ：100

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
辣椒粉 ：适量
姜粒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.锅中倒入适量的清水，煮开放入花干。

2.将花干用铲子断开几截进行熬煮。松软后即捞出备用。

3.另起锅。倒油烧热爆辣椒粉和姜粒至出香味。

4.放入青菜煸炒一下。

5.再放入煮松软的花干同炒，并添加适量的盐，酱油，醋，鸡精等调味，煸炒至青菜断生即可。

烹饪技巧

1、花干不要用水泡。