鲈鱼炸酱的做法 鱸魚炸醬【傳統的炸醬 】新鮮嚐 鲈鱼炸酱怎么做
“鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚...
涼拌蒜辣肉蔬果的做法 涼拌蒜辣肉蔬果【 傳統的家常涼拌 】新鮮嚐 涼拌蒜辣肉蔬果怎么做
“涼拌蒜辣肉蔬果【傳統的家常涼拌】新鮮嚐正是季節的水果"柿子"很適合於做涼拌,通常柿子都是做柿子餅（在自然的太陽底下曬乾的做法）。每一年到了柿子的季節之時,都會買一些來吃,自己比較喜歡新鮮的水果,都是以削了皮...
塔塔醬炸雞塊的做法 塔塔醬炸雞塊怎么做
“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（适量（太白粉））辅料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米酒（少許）黑胡椒（适量）盐（适量）塔塔酱（适...
清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚怎么做
食材明细主料金目鲈鱼（1尾）辅料洋葱（半顆）配料日式酱油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（适量）魚露（少許）姜（适量）醋（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋2、洋蔥薑辣椒切好備用3、加入...
涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎么做
“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以腌製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時...
桑葚子醬的做法 春天的味道——桑葚子醬 桑葚子醬怎么做
“春天的小雨哩哩啦啦地下，春天的陽光嫵媚溫和，桑樹發出嫩芽，結出果實，大概在農曆2月底，桑葚子就成熟了，在往後的一個月時間里，在路邊，在野外，和孩子們一起採摘桑葚子，是一件開心又愜意的事情，采多了，吃不完，用來做成醬，單吃或蘸麵...
黄瓜柳橙沙拉的做法 黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】 黄瓜柳橙沙拉怎么做
“黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明细主料黃瓜（适量）柳橙（适量）辅料橄榄油（适量）苹果醋（适量）蜂蜜（适量（或...
油豆腐烧茄菇的做法 油豆腐燒茄菇 【傳統的家常炒菜】新鮮嚐 油豆腐烧茄菇怎么做
“油豆腐茄菇【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜,在都市生活的人,以前都是在傳統市場買,而如今超級市場也是各式各樣,琳琅滿目的油豆腐。油豆腐有的自己做,有的是在外面買現成的,尤其白天有...
炸醬炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉片：60公克韭菜：30公克河粉：250銀芽：50洋蔥：20沙拉油：2大匙辅料A_太白粉：1茶匙A_醬油：1茶匙A_蛋白：1大匙B_維力炸醬：2大匙鹽：適量具体步骤1.河粉切寬修，剥散備...
奶油白酱黑珍珠面的做法 奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐 奶油白酱黑珍珠面怎么做
“奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利...
XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料XO醬：1大匙辅料什錦海鮮（冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代）：200大蒜：5粒蚝油：半大匙高湯：3大匙淀粉：1小匙紅椒：小半只蔥：2條蘆筍：2只黃椒：小半只料酒：1...
卤肉饭的做法 滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 卤肉饭怎么做
“滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麽這麽難吃呢?抓...
草莓醬的做法 草莓醬怎么做
“第一次做草莓醬，挺成功的。我放了很多糖，據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到，到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶里面去。很好吃！”食材明细主料草莓（4斤）辅料柠檬（一个）配料白糖（2斤）冰糖（1斤）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...
沙茶羊肉空心菜的做法 沙茶羊肉空心菜【 傳統的羊肉食譜 】新鮮嚐 沙茶羊肉空心菜怎么做
“沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之時,只要稍微用一點心思也能夠使...
奶油白酱的做法 自製奶油白醬－－冬天裡的白雪飄香【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐 奶油白酱怎么做
“自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來說都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,...
五味醬煎魚的做法 五味醬煎魚怎么做
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）辅料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五味醬煎魚的做法步...
辣根醬脆皮三文魚的做法 辣根醬脆皮三文魚怎么做
食材明细主料三文鱼（2）辅料意大利香菜（适量）鲜浓缩奶油（1杯）柠檬（半个）面包屑（适量）芥末籽（1-2茶匙）辣根醬（1-2茶匙）蛋黄（1个）橄榄油（适量）配料盐（适量）黑胡椒（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣根醬脆皮三文魚的做法步骤1、意大利香...
榨菜肉丝紫水晶面的做法 榨菜肉絲紫水晶麵－－【傳統的湯麵】新鮮嚐 榨菜肉丝紫水晶面怎么做
“榨菜肉絲麵－－【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只知道兒時的時候吃的麵點心。現在...
秘制XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控干水份備用。2.紅黃椒切片，蔥切蔥花，蒜切小片。把調味料通通攪拌均...
腊虾蔬奶白酱焗饭的做法 臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐 腊虾蔬奶白酱焗饭怎么做
“臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐在義大利的餐點裏,焗烤是傳統的菜餚之一。焗烤各式各樣的均有,每一個製作方式,味道大同小異,備受大眾喜愛。自己也很愛吃焗烤,時常為了讒饞嘴而做來吃,這次做...
鸡油拌面的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 鸡油拌面怎么做
“雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐 傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵...
北方炸醬DIY怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下...
榨菜肉丝的做法 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐 榨菜肉丝怎么做
“榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的...
自制北方炸醬怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：1磅面醬（豆瓣醬）：100辅料蔥：1小把姜：1塊大蒜：1頭素油：4大匙具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末...
沙茶羊肉炒空心菜的做法 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐 沙茶羊肉炒空心菜怎么做
“沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐在於長一輩的那一代,有的傳統家庭裏羊肉是默默無聞的,尤其是忌諱吃羊肉的是理所當然的。到了我們這一輩時常在外食之時吃羊肉,逐漸的改變了吃羊肉的習慣觀念。第一次吃羊...