营养丰富的干煸菜花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：150
菜花 ：1棵

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：5只
蒜 ：3瓣
高鲜酱油 ：1汤匙
姜 ：1小块
花椒 ：15粒

具体步骤

1.备好材料

2.菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分

3.五花肉切薄片

4.姜蒜切片，干辣椒切段

5.锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出

6.只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒至菜花边缘开始焦黄，盛出备用

7.锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香

8.加入五花肉，调入酱油炒匀

9.倒入菜花，调入盐炒匀即可出锅

烹饪技巧

简单。