苦瓜炒鸡蛋-家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：4个

辅料

小葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜对半切开去掉中间的种子

2.切成片

3.锅里加水把苦瓜煮一会

4.煮好后装盘

5.锅里倒放炒葱

6.倒入打好的鸡蛋炒一会

7.鸡蛋炒好后加入苦瓜不停的翻炒，中间加盐加生抽炒一会，炒至苦瓜入味

8.加鸡精装盘

烹饪技巧

苦瓜过一下水去味，有人喜欢苦的就不要过水