![自己做的烤茄子怎么做好吃又简单]( "自己做的烤茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
长茄子 ：
2根 辅料
油 ：
适量葱 ：
10 香菜 ：
5剁椒酱 ：
5 甜面酱 ：
5尖椒 ：
10 具体步骤
![自己做的烤茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的烤茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.选择长茄子
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2. 切1.5到2厘米左右的片
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3.茄子片上切花刀
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4.准备葱10g，香菜5g，尖椒10g切碎
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5.电饼铛预热190度后加入两大勺油，放入茄子烤制水分丧失，表面金黄
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6.抹上黄豆酱和剁椒酱（千万注意这两种酱都很咸，所以一定一定要悠着点放，不然齁死了）
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7.最后撒上葱花，香菜和辣椒再烤一分钟即可
烹饪技巧
茄子吸油油多点香油少了健康，自己掌握
