自己做的包菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：300
椰菜叶 ：4片

辅料

红萝卜粒 ：适量
马蹄粒 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
香菜粒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.包菜小心剥开四片叶子，滚水浸至菜叶变软变透明，捞起过冷河；

2.瘦肉斩饼

3.马蹄切粒

4.混合继续斩

5.胡萝卜粒也放入一起混合斩碎

6.和香菜粒一起混合均匀

7.下盐，酱油，油和生粉一起搅拌均匀

8.搅拌均匀后就可以那刚才过完冷河的包菜叶包裹了

9.包好以后在菜卷的中间切一刀，四分为八

10.上碟，淋上少量的油

11.滚水蒸6、7分钟

12.熟后可以打点芡淋下，也可以直接淋入即食酱油。

烹饪技巧

包卷的肉碎想要更有嚼劲，可以手打几回。