瓜子酥-中秋快乐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：30
白糖 ：60
鸡蛋 ：130
瓜子仁 ：100

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋加入白糖搅拌好

2. 过筛倒入面粉

3. 加入瓜子仁

4. 用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分钟左右。

烹饪技巧

飞雪有话说1，这里用了瓜子仁，没有瓜子仁，可以用杏仁，花生碎，南瓜仔仁代替。2，烤箱烤的时候，一定要及时的看，不小心就会糊，提早拿出来又不会脆。3，烤的颜色差不多，就从烤箱中取出稍凉就会很脆。如果发现不脆，可以全部再返回烤箱烤1分钟，关火后至凉取出。4，一定要注意放油布或是硅胶垫，并乘热用铲子取出。