洋葱小米面饼的做法 洋葱小米面饼怎么做

“简单易做的鸡蛋饼，加了小米粉就不用担心总是吃细粮而导致的营养不全面了，抗癌蔬菜----洋葱的加入，不仅健康又可以改善饼的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱小米面饼的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋、洋葱、小米粉、面粉。

• 2、将洋葱剁碎。

• 3、面粉、小米粉、鸡蛋和洋葱混合，搅拌。

• 4、加入水、盐、花椒粉，搅拌均匀，成粘稠状的面糊。

• 5、锅内倒入油，油热，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅，将面糊均匀地向外扩展。

• 6、底面和表面凝固时。翻面，烙另一面，轻轻晃动锅，以防饼粘锅，当另一面烙成黄色时，取出，装盘。

小窍门

水加得多，面糊会稀一些，根据自己的喜欢添加。面糊稀一些，饼会越薄，烙制时间也更短。喜欢其他味道的香料，也可以随自己喜好添加。