准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香鱼(smelt) :
250百里香(thyme) :
一小把欧芹(parsley) :
一小把泰辣椒 :
3个 大蒜 :
6瓣 柠檬 :
小半个 辅料
盐 :
少许 鸡蛋 :
1个大蒜粉 :
少许面粉 :
少许油 :
适量 黄油 :
1大勺 具体步骤
1. 准备材料
2. 将鱼洗干净,沥干水分,抓入盐和大蒜粉将鱼腌十分钟
3. 小鱼沾鸡蛋液,再裹面粉,入油锅小火炸成金黄色。
4. 捞出,沥干多余的油。
5. 小火热锅,融化黄油,将其余主料切小丁放入锅内翻炒出香味。最后挤入柠檬汁,拌匀。将炒好的香料浇在炸鱼上。
6. 上桌时加上两片新鲜柠檬。吃的时候淋上鲜柠檬汁即可。