自己做的香菇面筋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：50
面筋 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
金针菜 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.干香菇，金针菜，用温水泡发，油面筋泡在清水里泡软。胡萝卜削皮。

2.香菇切片，金针菜一切二，胡萝卜切片。

3.油锅7分热时，先把香菇，胡萝卜，金针菜倒入煸炒一分钟。

4.加盐，生抽，老抽，清水，倒入油面筋。

5.盖上大火3分钟。

6.3分钟后汁水收的差不多了，不要收干哦，加白糖，鸡精，香油，翻炒均匀，熄火。

7.装盆。

烹饪技巧

泡发香菇用温水，温水里加一小调羹白糖，泡出的香菇味特好，金针菜可以放在香菇一起泡发，油面筋用冷水泡哦。