![自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单]( "自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青菜 ：
6棵 面筋 ：
3个 辅料
蒜 ：
5瓣干辣椒 ：
3个鸡精 ：
1/3茶匙生抽 ：
1/3汤匙 胡萝卜 ：
1个孜然粉 ：
1/2茶匙香葱 ：
2棵盐 ：
1茶匙 姜 ：
1块五香粉 ：
1/2茶匙 具体步骤
![自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图。
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2.面筋撕小，焯水，胡萝卜擦丝。
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3.青菜洗净备用，蒜拍碎，干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。
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4.锅里放油，小火煸香葱姜蒜。
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5.放入干辣椒，孜然粉五香粉。
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6.倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽，放盐。翻炒均匀。
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7.放入青菜炒断生汁水微干即可。
![自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的青菜炒面筋怎么做好吃又简单 第9张")
8.成品图。很下饭。
烹饪技巧
面筋有这种拧花的，也有那种条状的，都是可以撕的。另一种就是干煸。吃起来像烧烤。
