自己做的独面筋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油面筋 ：200
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：适量
大料 ：适量
绵白糖 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料

2.葱、姜、蒜切片

3.面筋改成小块，手撕或刀切都可以

4.黄瓜去瓤切小段

5.热锅凉油先放入大料瓣，煸炒出香味

6.放入葱、姜、蒜煸香

7.倒入酱油

8.依次再放入白糖、精盐、料酒

9.放入足量的水

10.把面筋放入，“咕嘟”入味

11.放入黄瓜段

12.放入水淀粉勾芡

13.非常下饭的独面筋就做好了。

烹饪技巧

1、独面筋需要咕嘟入味，所以汤汁一次要加足量2、黄瓜段起点缀作用，临出锅时放入即可。