有特色的土豆烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：400
草鸡 ：650

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：适量
鲜抽 ：适量
料酒 ：适量
桂皮 ：适量
辣椒姜 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食才

2.草鸡用温水洗净，斩大块

3.土豆去皮洗净，切滚刀块.

4.取自动烹饪锅，放入姜，葱，八角，桂皮，花椒

5.放入鸡块

6.加油，糖，辣椒酱，料酒，鲜抽，老抽，6杯清水

7.按“煮鸡”键开始煮.（30分钟）

8.打开锅盖，搅拌一下

9.放入土豆与鸡内脏.

10.中火煮20分钟.

11.加点盐小火再煮5分钟，搅拌均匀即可.

烹饪技巧

1.花椒.八角.桂皮的用量都非常少，多了会盖住鸡的鲜味。2.这次老抽用的少，颜色比较淡，喜欢深色的可以多用老抽。3.上面所指“杯”，是自动锅所配的专用杯.