有特色的的土豆烧排骨怎么做好吃又简单
经常有朋友跟小编说，哎呀，在家实在是懒得做菜了，太麻烦了而且也没有这个时间。那小编今天就要教大家一道十分钟内就能做好的一道菜，那就是土豆烧排骨。这道菜非常的简单快捷哦，那就让小编带领各位一起做这道菜吧。
主料
排骨 ：300g土豆 ：4个
辅料
香叶 ：4片姜 ：5片
花椒 ：15粒
老抽 ：2汤匙
八角 ：3个
山奈 ：2g
桂皮 ：3g
干辣椒 ：4个
葱 ：2根
草果 ：2个
茴香籽 ：1g
豆瓣酱 ：2茶匙
具体步骤
1.准备4个土豆
2.土豆去皮洗净，切滚刀块
3.排骨用清水冲洗干净
4.排骨冷水下锅，煮出血水
5.捞出备用
6.准备香料（草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、三奈）、花椒粒、干辣椒，姜切片、小葱洗净挽结
7.油烧热，将排骨倒入锅中翻炒
8.将水分炒干后放入香料、花椒粒、干辣椒、姜片，放入豆瓣酱炒出红油
9.倒入少许老抽炒匀
10.翻炒均匀后，加水，放入食盐调味，大火煮开转中火煮30分钟
11.时间到后放入土豆，葱结，如果水有点少可以适当加一点
12.煮至土豆熟透 变软即可
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