独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
大米粉 :适量
黑木耳 :适量
水淀粉 :适量
姜末 :适量
醋 :半勺
白糖 :适量
酱油 :适量
独特的酸甜口特色鸡块这是一道让人流连忘返的一道美食,我从来不曾抗拒它的美味。当舌尖与美味碰撞出无限的激情时,才了解美食的真谛,就是吃了会让人感觉到幸福。鸡块肥而不腻,肉质十分有嚼劲,加之酸酸甜甜的口感,使得这道菜成为了不可多得的鸡肉做法之一。
主料
鸡块 :半只大米粉 :适量
黑木耳 :适量
辅料
盐 :适量水淀粉 :适量
姜末 :适量
醋 :半勺
白糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.公鸡洗净,切块
2.淋入适量生抽,盐,姜末,腌制10分钟
3.加入大米粉。家里有料理机的可以用大米打成粗一点的大米粉。
4.大米粉拌匀后装入盘中。
5.放入蒸锅中,隔水蒸约30分钟。蒸好的图片忘了拍图了。
6.锅内放入底油,倒入蒸好的鸡块,切记要小点火,不然会粘锅。可以放入适量水或高汤。
7.加入适量白糖。
8.烹入适量醋。
9.加入几朵泡发的黑木耳。
10.加入适量水淀粉。
11.洒入葱花,出锅。