开胃的土豆烧鸡块怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡 ：
半只 土豆 ：
一个 辅料
八角 ：
适量老抽 ：
两勺蚝油 ：
适量桂皮 ：
适量白糖 ：
少许 胡椒粉 ：
适量 香菇 ：
五只 姜 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
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1.鸡块反复洗干净
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2.香菇多泡几遍 用热水好一点
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3.土豆切块备用
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4.姜蒜桂皮备用
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5.鸡块下锅焯水
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6.姜蒜桂皮下锅爆香
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7.鸡块和土豆下锅
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8.鸡精耗油少许翻炒
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9.到入适量水煮10分钟左右
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10.香菇下锅 老抽两勺
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11.汤汁收干出锅
烹饪技巧
香菇要泡四小时，鸡块下锅会有浮沫记得撇出来
