美味土豆烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆， ：500
鸡大腿 ：500
葱，姜，蒜， ：适量

辅料

具体步骤

1. 葱，姜，蒜，干红椒切成小段备用。

2. 锅中加入凉水，放入切好的鸡肉块，开火，锅开后煮15秒把鸡块捞出备用。

3. 锅烧热后倒入少许菜籽油或色拉油均可。

4. 放点糖在油里，油热后糖化了，泛起小泡泡。

5. 这时放入葱姜蒜和干红椒，煸炒出香味。

6. 放入焯过水的鸡块

7. 加点料酒，加点老抽，煸炒几下。加入热水。

8. 水漫过锅里的食材即可，盖上锅盖烧20分钟。

9. 另用锅烧热加色拉油，倒入切好的土豆块。

10. 把土豆块煎到金黄色出锅备用。

11. 鸡块烧好了，放入煎熟的土豆块，中火收汁。

12. 按个人口味加入盐翻炒均匀，放入切好的小红椒小绿椒圈，放红绿椒是为了颜色好看，不放也一样好吃。

13. 装盘。可以享受美味了。