![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
川椒 ：
4个 花生 ：
500 辅料
花椒 ：
适量麻椒 ：
适量 八角 ：
适量桂皮 ：
适量 具体步骤
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第2张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第2张")
1.花椒，八角，桂皮，麻椒，提前用水浸泡。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第3张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第3张")
2.然后将花生倒入烧开，盖上盖子焖半个小时左右。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第4张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第4张")
3.将花生去皮，放入冰箱冷冻。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第5张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第5张")
4.油热，倒入花生炸熟。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第6张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第6张")
5.川椒切成丝。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第7张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入锅中炒香，倒入花生，翻炒均匀。
![下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第8张]( "下酒菜香辣花生怎么做好吃又简单 第8张")
7.下酒好菜，麻辣花生做好。
烹饪技巧
调料提前用水浸泡，让水中有调料的味道，花生会更入味。放冰箱冷冻，口感会更脆，也可以直接做。
