下酒菜花生沾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生 ：300

辅料

玉米淀粉 ：70
水 ：130ml
白糖 ：180

具体步骤

1.300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用（15分钟左右

2.玉米淀粉放进微波炉高火1分钟（半分钟取出搅拌下）备用

3.在炒锅中放入180克白糖和130克水，开中小火使白糖融化在水中，期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火

4.加入熟花生搅拌均匀

5.接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可。

6.平铺烤盘晾凉，一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆。

烹饪技巧

一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆。