下酒菜香烤花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：300

辅料

盐 ：3小勺
花椒 ：适量
大料 ：2颗
白糖 ：1汤匙

具体步骤

1.花生米洗净放入盐、糖、花椒、大料

2.倒入开水，莫过花生米，腌泡2小时

3.两小时后，花生米捞出沥干，放在通风处10分钟晾一下水分

4.放入烤箱150度烤10分钟，拿出来翻动，再200度烤10分钟听到蹦蹦的花生米皮爆开声音就快熟了。烤制过程中要看着点，以免烤糊

5.时间到就可以装盘开吃啦

烹饪技巧

花生米大小不一样，泡制时间不同，干湿程度不同都会营养烤制时间，要根据实际情况酌情增减时间。进入烤箱后盯着点儿，一般问题不大。如果烤原味的，没有经过开水泡制，一般150度烤10分钟，200度烤5分钟就熟了。