自制巧克力麦芬怎么做好吃又简单

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：90
可可粉 ：30
黄油 ：50
鸡蛋 ：一个

辅料

细砂糖 ：60
牛奶 ：80ml
泡打粉 ：2ml
小苏打 ：1ml

具体步骤

1. 干性材料混合过筛。

2. 黄油软化打发。

3. 加入砂糖搅匀。

4. 分次加入鸡蛋液，每次搅匀后再加下一次。

5. 加入牛奶。

6. 最后加入过筛后的混合面粉，翻拌成面糊，装入纸杯，半杯即可。

7. 烤箱中层，180度，30分钟。

烹饪技巧

纸杯装面糊不能太满，否则烤时会膨出……