美味烩羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家常吃的就是家里的炒菜米饭了，空闲的时候做一些其他口味的食物更是可以提高生活的品质哟。所以今天要推荐给大家的就是一道宁夏回汉人民都特别喜欢的一道家常美味烩羊肉了。在宁夏街头巷尾都是烩羊肉的摊子，所以不能去宁夏的朋友就来跟着我学吧

主料

羊肉 ：500
玉竹 ：1个
香芹 ：1棵
青蒜 ：2棵
胡萝卜 ：适量

辅料

八角 ：1粒
桂皮 ：适量
十三香 ：适量
姜 ：适量
草果 ：1个
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.首先把铺料放入压力锅中，加1汤碗水，青蒜白开火煮着。

2.羊肉洗净切块，操水备用。

3.羊肉入锅，玉竹洗净切片入锅，盖上开火煮，上气后煮15分钟。

4.此时，将配菜切好备用。

5.胡萝卜操水，备用。

6.羊肉压好， 开始热锅冷油放香芹，青蒜爆炒一会。

7.把羊肉，胡萝卜全放入炒锅，大火收汁。

8.调味即可。