菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

红酒烩番茄羊肉怎么做好吃又简单

红酒烩番茄羊肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 :200
番茄 :一个
胡萝卜一根
洋葱 :一棵
红酒 :10ML
高汤 :50ML
盐 :适量
罗勒 :适量
耗油 :适量

辅料

具体步骤

1. 羊肉能御风寒,又可补身体,温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦!

2. 羊肉切块,冷水下锅,放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出

3. 油温5成放姜片、大料爆香

4. 倒入羊肉翻炒

5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味

6. 然后放入番茄块和胡萝卜块

7. 倒入高汤炖20分钟

8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味

9. 抓一小撮干罗勒碎, 撒一层胡椒粉

10. 最后放一些香菜提香便可盛出

11. 馒头切片,裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味

12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺汤汁,咬一口酥酥脆脆的馒头片。一股暖流立刻流动全身,我操,Perfect!但是不要靠近我!!!!

13. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

烹饪技巧

羊肉羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。(传图是有多难?)