美味咖喱羊肉烩意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天给大家推荐一道好吃的意面——美味咖喱羊肉烩意面。这道意面做起来要稍微费些时间，但是相对的，好吃的程度和它所需制作1时间绝对是成正比的。所以想做它的朋友们千万不要嫌它麻烦。当你做完了，你会庆幸自己还好做了，并且这也是一种享受不是吗！

主料

羊肉 ：800
意大利面条 ：200
蒜瓣 ：8个

辅料

油 ：适量
盐 ：3
豆瓣酱 ：2勺
沙茶酱 ：1勺
酱油 ：1勺
冰糖 ：30
咖喱粉 ：10
鸡粉 ：少许

具体步骤

羊肉洗净，沥干水斩大块

取出所需酱料，蒜瓣拍扁去皮

烧开一锅水，将羊肉飞一飞水

捞出用清水冲洗干净，沥干

热锅，倒油，爆香蒜头、调入豆瓣酱、沙茶酱、柱候酱翻炒出香味

倒进羊肉翻炒片刻，调入味极鲜味汁、冰糖

倒进咖喱粉

翻炒均匀后调入少许盐

.加上没过羊肉表面的清水，调入鸡粉搅拌均匀、遮上锅盖大火煮开

.再盛入电压力锅内，遮盖通电，调成炖排骨键就可以了，因羊肉前期焯过水，爆炒过，不需炖太长时间，炖的时间过长会酥烂不成型。压15分钟就够

压力锅自动解压后将羊肉盛出

取出意大利面条

烧开适量清水

水煲滚后再放入意大利面，煮至面条浮起来

捞起面条，过一下凉水

.面条放入碗中，将炖好的羊肉铺在面条上面即可