家常菜尖椒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胗 ：250
尖椒 ：200

辅料

西芹 ：100
葱、姜、蒜、花椒 ：各适量

具体步骤

1.鸡胗洗净切花刀

2.尖椒切片待用

3.葱、姜、蒜切片待用

4.锅底放入花椒、葱、姜、蒜、盐

5.将切好的鸡胗放入锅中，加适量水，加热15分钟即可

6.焯好的鸡胗，这样就可以炒了

7.锅烧热加少量食用油，依次放入花椒、葱、姜、蒜炒出香味，放入尖椒翻炒几下加入西芹及焯好的鸡胗翻炒，加入盐即可。说明一下我做菜是不加鸡精和味精的，这样的菜比较健康。