家常尖椒鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
尖椒 ：三个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.备料。

2.鸡蛋打入碗中，切少量葱花。

3.尖椒切碎一点，加盐，稍微加一点水，一块搅匀。

4.油热后，倒入蛋液。小火煎。稍微晃动一下锅使蛋液周围流动。煎至没有流动的蛋液，准备翻面。

5.翻面。小火煎至熟透，出锅盛盘。

烹饪技巧

蛋液入锅后要小火煎，容易煎透。等到没有流动的蛋液了，才能翻面。