准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
豆皮 :
5张 鸡蛋 :
1个 木耳 :
1 生菜 :
1 胡萝卜 :
1 黄瓜 :
1豆芽 :
1 辅料
小葱 :
1甜辣酱 :
1盐 :
1糖 :
1生抽 :
1香油 :
1 具体步骤
1. 把黄瓜 胡萝卜 木耳 生菜等食材都切成丝,木耳和豆芽焯水。
2. 鸡蛋打散,锅里放油摊成蛋饼。凉后切成丝。
3. 胡萝卜丝过一下油,煸熟即可。
4. 把各种丝都放到容器里,放入盐,白糖和生抽,一点香油拌匀。
5. 放入两勺甜辣酱,拌匀。
6. 用方形的豆皮一边放上拌好的五丝,注意别要汤。
7. 卷好的豆皮卷切成小段。生菜铺在底下,把豆皮蔬菜卷摆好即可。