关于面筋毛豆怎么做的餐饮精选

食材明细主料毛豆（285克）面筋（105克）辅料生抽（适量）白糖（1勺半）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋毛豆的做法步骤1、材料：毛豆2、面筋3、将面筋撕开，用开水泡一下，待用4、将毛豆剥壳淘洗一下。5、烧锅倒油烧热...

“油面筋是南方的特产，无锡的香菇油面筋很是有名我自己混搭一道毛豆油面筋，加入了少许木耳营养更加全面，处理上提前把油面筋焯水减少油脂也更加健康大家可以试试味道相当不错”食材明细主料油面筋（适量）毛豆（适量）木耳（适量）辅...

炒菜、凉拌、烫火锅。新鲜的毛肚是黑色的，毛肚背后的筋是油筋，尝起来口感软糯，入口即化，具有一定的食用价值，毛肚背后的油筋和毛肚的口感截然不同，毛肚吃起来爽脆有嚼劲。在吃毛肚时注意把背后的油筋剥离，这样才不会影响毛肚...

“微辣，咸鲜下饭。”食材明细主料荷兰豆（适量）面筋（适量）辅料姜（适量）小米椒（适量）玉米油（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒面筋的做法步骤1、面筋洗一下。2、切成薄片。3、姜蒜，小米...

“荷兰豆营养价值非常高，荷兰豆面筋这道菜简单易做，荷兰豆吃起来清脆爽口，特别容易上手。”食材明细主料面筋（135克）荷兰豆（85克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荷兰豆面筋的做法步骤1、食材：面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟这道菜名称复杂，制作过程也需要中级选手才可以，对火候的掌控很严格，但是这道菜的味道真的很特别很好吃，就算难也要学的一道菜。毛豆，面筋这些再东北都是烧...

食材明细主料毛豆（195克）面筋（150克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆炒面筋的做法步骤1、食材：毛豆、面筋2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将面筋撕开放入保鲜盒...

食材明细主料面筋（135克）茭白（200克）毛豆肉（185克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆面筋烧茭白的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）2、将已撕开的面筋下入清水...

“香菇毛豆油面筋虽然是道素菜，做法也简单，吃起来却非常有味。毛豆清香，面筋吸足了香菇味的汤汁，也是异常的鲜美。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后...

“简单的家常菜。。。”食材明细主料面筋（105克）秀珍菇（60克）鸡毛菜（150克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秀珍菇鸡毛菜面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、秀珍菇（已清洗撕开）、鸡毛菜（已清洗）2、...

食材明细主料高粉（260克（中种））牛奶（180克）酵母（1克）白糖（80克）黄油（50克）盐（4克）蛋清（1个）辅料蛋黄（1个（刷表面））主面团高粉（220克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆毛毛虫面包的做法步骤1、根据先放液体后放固体的原则将中种材料放入...

食材明细主料毛豆（230克）面筋（1根）秀珍菇（125克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秀珍菇毛豆面筋的做法步骤1、食材：毛豆。2、面筋。3、秀珍菇（已清洗）。4、将面筋撕开，用开水泡一下。5、将...

食材明细主料豆丹（半碗）面筋（一个）辅料青菜梗（适量）配料葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）味精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆丹炒面筋的做法步骤1、准备好原料。2、青菜梗切成丝，面筋切...

“这是台湾面包大师吴宝春书里的一款面包，用到了时令疏菜毛豆，做法也很独特，面包夹着毛豆的清香，吃起来口感很是丰富。”食材明细主料高筋粉（300克）糖（18克）盐（6克）水（190克）自制酸奶（9克）奶粉（9克）酵母（3克）黄油（20克+35克）辅料新鲜毛豆（2...

“口味浓郁而不油腻，特别的下饭。就是在夏天，也是会大口大口的扒饭。”食材明细主料排骨（500克）面筋（300克）辅料青豆（100克）蒜（一头）八角（两个）辣椒（六个）冰糖（三颗）姜（两块）花椒（半汤匙）配料盐（一茶匙）五香粉（一茶匙）黄酒（半碗）老抽（一点五汤匙）...

食材明细主料带豆（145克）面筋（75克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋炒带豆的做法步骤1、材料：带豆、面筋2、将带豆摘洗干净，捞出待用。3、将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。4、...

食材明细主料梅豆（220克）面筋（175克）辅料干辣椒（适量）调料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒面筋梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）。2、面筋、干辣椒。3、将面筋撕开，用开水泡一下。4、起...

“记忆中第一次吃面包吃的就是毛毛虫面包，所以一直都很喜欢吃，当自己学会烘焙后总想着自己做一次，这次把毛毛虫面包和豆沙结合了，口感会更甜一些。”食材明细主料高筋面粉（250克）砂糖（50克）奶粉（10克）水（100克）辅料盐（2克）黃油（30克）...

食材明细主料毛豆（适量）鸡爪筋（适量）黑木耳（适量）辅料红辣椒（适量）杭椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆炒鸡爪筋的做法步骤1、准备食材：毛豆、鸡爪筋、黑木耳、杭椒、红辣椒、蒜头、小葱、生姜。2、鸡爪筋焯水备用。...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟毛豆面筋烧茭白中茭白是我家最喜欢的蔬菜之一，因为它怎么做都很好吃，并且营养丰富，而且很下饭，做毛豆面筋烧茭白可以吃两大碗饭，它算是一道比较家常的菜，因...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟毛豆是一种深受大众喜爱的食物，是黄豆未成熟时的过渡阶段，蛋白质含量丰富，而面筋是将面粉水洗后剩余的东西，是面粉的蛋白质集合，精华所在。茭白是一种纤维...

食材明细主料面筋（适量）豆腐丁（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋豆腐丁的做法步骤1、备豆腐丁，面筋，辣椒。2、先炒豆腐丁，。3、煎炒一分钟。4、再放进面筋，放点盐炒匀...

食材明细主料高筋粉（220g）牛奶（100g）鸡蛋（1个）黄油（25g）辅料糖（20g）盐（2g）酵母（3g）豆沙（180g）调料鸡蛋液（（刷表面）适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫豆沙面包的做法步骤1、准备好所有材料。2、除黄油之外的所有材料放入面包机...

“绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。”食材明细主料绿豆芽（适量）面筋（适量）辅料食用油（少许）葱（少许）生抽（少许）盐（少许）醋（少许）原味（口味）未知（难度）面筋豆芽的...

食材明细主料毛豆米（适量）卤牛筋（适量）辅料小米椒（适量）蒜粒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆米炒牛筋的做法步骤1、准备好的食材。2、热油爆香蒜和小米椒。3、倒入毛豆米大火翻炒。4、给少许盐...