准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.秀珍菇 :
100公克姜丝 :
10公克盐 :
少许 胡椒粉 :
少许咖哩粉 :
2公克B.白饭 :
适量 海苔 :
适量黑醋 :
1大匙 酱油 :
1大匙糖 :
1/2大匙 辅料
具体步骤
1. 将所有调味料混合拌匀成酱汁,备用。
2. 秀珍菇洗净沥干水份,与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀,备用。
3. 热油锅,爆香姜丝,再加入作法2的秀珍菇略为拌炒,接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味,成内馅备用。
4. 取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可