日式卷心菜饼的做法 日式卷心菜饼怎么做

“消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式卷心菜饼的做法步骤

• 1、准备蔬菜。

• 2、洋葱胡萝卜切细丝。

• 3、卷心菜切细丝。

• 4、培根剪成宽条。

• 5、饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。

• 6、加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。

• 7、加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。

• 8、平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。

• 9、放上培根。

• 10、小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。

• 11、煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。

• 12、撒上柴鱼片。

• 13、挤上喜欢的酱料，就可以享用了。

小窍门

这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。
没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。
面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。
选择喜欢的酱料。