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家常咖哩酱怎么做好吃又简单

家常咖哩酱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

蒜头 :5粒
干葱头 :5粒
虾米 :10公克
香茅粉 :10公克
洋葱1/4颗
牛油 :2大匙
咖哩粉 :2大匙
黄姜粉 :1/2茶匙
沙姜粉 :1/2茶匙
红椒粉 :1茶匙
高汤 :200CC
糖 :1茶匙
盐 :1茶匙
鸡精粉 :1茶匙
椰浆 :2大匙
奶水 :1大匙

辅料

具体步骤

1. 虾米用开水泡过并切碎,再加入其他材料A一起剁碎备用。

2. 热锅,加入牛油,以小火爆香作法1的材料。

3. 放入材料B于作法2的锅内,一起略炒后加入材料C,再用小火翻煮约5分钟即加入材料D,待略煮滚时熄火即可。