家常蘑菇咖哩酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

月桂叶 ：1片
蘑菇片 ：5个
小茴香 ：1/8茶匙
百里香 ：1/8茶匙
低筋面粉 ：1大匙
B.罐装整颗蕃茄 ：1个
蕃茄酱 ：1茶匙
红酒 ：50c.c
鸡高汤 ：500c.c
郁金香粉 ：1/4茶匙
匈牙利红椒粉 ：1/2茶匙
印度咖哩粉 ：1大匙
黑胡椒粗粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
A.奶油 ：40g
洋葱丝 ：60g
姜碎 ：5g
蒜头碎 ：15g
西芹碎 ：30g

辅料

具体步骤

1. 热锅，以中小火用奶油炒洋葱丝、姜碎、蒜头碎、西芹碎、月桂叶、蘑菇片炒香味。

2. 将郁金香粉、小茴香、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋面粉放入作法1的锅中一起拌炒约2分钟。

3. 将罐装整颗蕃茄、蕃茄酱、红酒、鸡高汤放入作法2的锅中拌匀，随即转小火煮约10分钟，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。