准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
1个 辅料
鲍鱼汁 :
20ml味极鲜酱油 :
20ml葱花 :
少许高汤 :
1000ml白糖 :
5 具体步骤
1.先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀
2.白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;图中是2根,一根做了大根烧;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤
3.把调好的料汁倒入锅里
4.大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右
5.一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好
6.盛入盘中,撒上少许的葱花装饰即可
烹饪技巧
简单易做的家常菜,白萝卜可吸收油脂;白萝卜也可以与骨头一同煮,煮好之后再单独调味。