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自制白土司怎么做好吃又简单

自制白土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

水 :150
盐 :3
高筋面粉250
糖 :30
奶粉 :20

辅料

黄油 :20

具体步骤

自制白土司怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好材料

自制白土司怎么做好吃又简单 第3张

2.水、糖、盐加入

自制白土司怎么做好吃又简单 第4张

3.加入面粉、奶粉、酵母

自制白土司怎么做好吃又简单 第5张

4.选择自主发面程序

自制白土司怎么做好吃又简单 第6张

5.开始和面

自制白土司怎么做好吃又简单 第7张

6.揉面至扩展阶段

自制白土司怎么做好吃又简单 第8张

7.投入黄油

自制白土司怎么做好吃又简单 第9张

8.至完全阶段

自制白土司怎么做好吃又简单 第10张

9.面团进行一发

自制白土司怎么做好吃又简单 第11张

10.发酵至两倍大小

自制白土司怎么做好吃又简单 第12张

11.取出排气,分成两份,静置15分钟

自制白土司怎么做好吃又简单 第13张

12.将面团擀平

自制白土司怎么做好吃又简单 第14张

13.反过来,将中间对折,擀平

自制白土司怎么做好吃又简单 第15张

14.卷起

自制白土司怎么做好吃又简单 第16张

15.将面团排入土司盒

自制白土司怎么做好吃又简单 第17张

16.发酵至两倍大小

自制白土司怎么做好吃又简单 第18张

17.放入烤箱中层,180度40分钟

自制白土司怎么做好吃又简单 第19张

18.烤好后倒出晾凉

烹饪技巧

采用后油法将黄油加入

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