当归怎样吃才好

很喜欢的美食是当归，我们知道，当归是我们作为药材来使用的一款美食，那么，当归怎样吃才好呢，文章详细的介绍了当归的吃法，当归鸡汤，当归猴头菇汤，当归羊肉汤，当归枸杞醉虾，当归红枣猪肚汤，当归红枣米糕粥都不错哟。

当归怎样吃才好

一、当归鸡汤

材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐

做法：

1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。

2、把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟就可以了。

二、当归猴头菇汤

材料：当归药包一包、排骨数块、猴头菇三朵、红枣数颗、枸杞适量、盐巴些许

做法：

1、备料：三朵猴头菇，放入清水中浸泡清洗，洗去杂质挤压出水份，重复清洗三次。将菇掰开小块备用。红枣数颗枸杞适量排骨切块。

2、红枣清洗并且去子，子上火，建议去除。枸杞清洗备用。先煮一锅水，将排骨汆烫去血水。

3、煮一锅水将排骨，红枣，猴头菇，枸杞，加入当归药包，煮沸后关小火煮10分让药材出味加入些许盐巴调味即可食用。

三、当归羊肉汤

材料：姜丝适量、当归1片(药膳)、桂枝10克(药膳)、川芎15克、羊肉火锅片250克(调味品)、盐1小匙(调味品)、鲜鸡粉1小匙(调味品)、米酒1大匙、青江菜或其他青菜随意

做法：

1、将(药膳)川芎.桂枝加水6碗,熬煮十分钟后,滤出汤汁备用

2、青菜和羊肉片个别川烫后备用

3、汤汁再次滚开加入调味品,再装入盛有羊肉片的碗中,放入姜片与青菜,暖呼呼的当归羊肉汤,上桌囉！

四、当归枸杞醉虾

材料：草虾半斤、油少许、米酒2大匙、当归适量、枸杞适量、盐巴少许

做法：

1、准备材料并

2、热锅，加少许油

3、虾子翻炒一下避免黏锅

4、将调味料全部放入拌炒

5、盖上锅盖2分钟，飘出酒香味即可熄火，熄火后再闷1分钟

6、如果为宴客，建议上桌前还是稍微摆盘一下会更美喔

五、当归红枣猪肚汤

材料：200克猪肚、2克当归、6粒蜜枣、10克姜、20克葱、1茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉

做法：

1、把姜切成片，葱切成段

2、把锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入猪肚汆水10分钟

3、沥干水，把猪肚切成条

4、把大约800毫升水加入另一汤锅内，放入当归，蜜枣及猪肚，中火煮30-45分钟

5、加入盐及胡椒粉调味，再煮5分钟

6、即可享用

六、当归红枣米糕粥

材料：当归2大片、糯米1杯、桂圆20g、红枣10颗、枸杞一把、红糖适量（约5大匙）、温水6杯

做法：

1、将当归泡在两杯温水里约一小时，过滤取出当归备用（米和水都用大同电锅量杯）

2、糯米浸泡1-2小时后沥干水份备用

3、将步骤1的当归水再加入泡好的糯米、红枣、桂圆、枸杞及4杯水，放入大同电锅中，外锅放1.5杯水按下电源

4、待电源跳起加入红糖拌匀，再盖上锅盖闷10分钟即可享用

5、除了多摄取活血补钙的食物让自己的头皮健康外，也别忘了使用适合自己头皮的保养产品来提高功效！

明白了当归怎样吃才好以后，喜欢用当归来调理自己身体的人们可以经常吃当归，当归的药用价值比较高，所以是一款经常用于调理身体的食材，当归是比较适合身体虚弱的人多吃的一款美食哟，并且多吃当归最大的好处是没有副作用呢。