「美味可口」板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：500
板栗 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备半只鸡

2.把鸡块剁了，焯水，沥干备用

3.板栗有毛，最好用水煮一下，方便脱毛，剥掉很容易了，这个是小知识了

4.剥好了，备用

5.准备葱姜蒜

6.开始做菜，油烧红，然后放蒜啊 姜 以及一部分葱段，爆一下，然后放鸡块，炒2分钟，放盐，放板栗，放料酒，再爆炒2分钟，然后倒水烧开，小火焖20分钟收汁就ok了

烹饪技巧

板栗一般买回来是有毛的，剥毛不好剥，这个时候用开水煮一下，然后水凉一下就可以剥，加点冷水中和一下也行，在水还没完全凉的情况下剥绒毛是最好剥的，不要等水全部冷了再剥哦，温水最好。