自己做的鲍鱼捞饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲍鱼 ：2只

辅料

老抽 ：适量
西兰花 ：适量
米饭 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鲍鱼买回，洗净，用牙刷刷干净边边；西兰花切小洗干净备用备上鲍鱼汁（家里没有，我用的生抽和汤来代替），水淀粉加盐，老抽调汁；

2.鲍鱼煮熟备用

3.将煮好的鲍鱼，片成片，

4.锅热下少许油，倒入调好的汁，加高汤，勾成芡，把鲍鱼片放进去炒匀，

5.最后淋在饭上面，在放上一些煮好西兰花即可；

烹饪技巧

鲍鱼一定要洗干净哦