准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟苍条鱼即青条鱼,是一种肉质鲜美的海鱼。苍条鱼含有丰富蛋白质以及丰富的碘、碘等微量元素,因此,苍条鱼可以帮助人体延缓衰老,还有帮助抗癌的作用。鱼肉中丰富的核酸也是人体不可或缺的营养。红烧苍条鱼把营养的苍条鱼烹调得鱼香四溢,让人不禁想品尝。
主料
苍条 :
一斤 辅料
生姜 :
四片盐 :
适量糖 :
适量老抽 :
适量料酒 :
少量葱花 :
适量 味精 :
少量 具体步骤
苍条鱼去肠洗净沥干水
用菜籽油煎
煎黄翻边
翻边后放生姜,糖,料酒,盐,老抽,水
大火烧开,改小火翻动,等收干汁放葱,味精即可出锅