海陆大战五花肉烧墨鱼怎么做好吃又简单
五花肉烧墨鱼这一道菜可谓是肉食者的最爱，五花肉和墨鱼还都是现在年轻人最喜欢吃的两样肉食，五花肉松软，墨鱼劲道，一筷子夹起这两样放进嘴里感觉一天的辛苦都没有白费，食材也都是比较好处理的类型，想要做出来的菜式好看还可以加一些灯笼椒点缀一下。
主料
五花肉 ：300墨鱼 ：200
辅料
盐 ：10酱油 ：10
具体步骤
1.五花肉切小块、大葱切段、生姜切片备用
2.土豆洗净去皮切小块
3.入锅蒸熟
4.蒸熟后用叉子压成泥状
5.青葱洗净切葱花
6.洋葱切丁
7.热锅后放入有盐黄油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒匀
11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀
12.拌匀后放至微凉
13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里
14.放入葱花
15.搅拌均匀
16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型
17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固
18.热锅倒适量油,放入可乐饼
19.用中小火,用半煎炸方式
9.加入盖焖煮汤汁收浓即可
