妈妈做的茭白烧鱼鲞怎么做好吃又简单
茭白含有丰富的营养。茭白烧鱼鲞是一款家常必备的美食，也是款待客人的拿手菜。众所周知，鱼还有丰富的营养，补充人体中所需的微量元素，例如，钙，锌，钾等。茭白烧鱼鲞促进人体的骨骼发育，特别适合小孩吃，在家也可以做，简单易学，健康美味，浓浓的汤汁，是下饭的最佳菜品哟。
主料
茭白 ：265鱼鲞 ：310
辅料
香葱 ：适量生抽 ：适量
白糖 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.食材：鱼鲞（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入切好的鱼鲞，搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开。
6.接着，合入切好的茭白翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开。
10.最后，煮至汤汁差不多了、搁入香葱，即成。
1、鱼鲞有咸味无需加盐。
