美味的萝卜牛腩的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

牛肉肉感特别，牛腩嫩嫩的，很好吃，我们家里经常烧萝卜牛腩，味道很好。那么今天我就来教大家美味的萝卜牛腩的做法，这道菜制作时间很短，对那些忙着上班的上班族来说也是有时间做的，所以别再犹豫啦，快来跟着我说的步骤一起做做看吧！很好吃哦！

主料

牛腩 ：适量
萝卜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
腐乳 ：适量
豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1先把牛腩洗净。

2滤出水分。

3切成小块，放入热水中淖一下。

4开锅煮5分钟。

5盛出来洗净。

6锅里放油，放入姜片煎制成金黄色，放入砂锅中。

7把牛腩放入砂锅。

8锅里放油，放入蒜蓉爆香后，加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。

9放入适量水烧开。

10倒入砂锅中，放入八角、花椒烧开，小火1小时20分钟。

11把萝卜洗净

12切成滚刀块，放入热水中淖一下。

13放入砂锅中。

14开锅转小火20分钟。

15看到萝卜变软即熟。

16稍晾，盛入盘中享用。