美味的萝卜牛腩的做法 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
萝卜牛腩的做法 比较简单的,萝卜加上牛腩远远就闻到香味袭人的牛杂萝卜。加上一点辣酱,简直人间美味,食材种类较多,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,萝卜清甜,维生素含量高,适合长期食用而且步骤简单,时间短,如果喜欢就一起来做吧
主料
萝卜 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
在牛肉店,让店主给你切成一小块一小块,回家后洗干净,再冷水泡一下出血水,约15-20分钟后捞起,晾干
锅里的水沸后,放入姜片,再放入牛腩焯水。去掉表面的漂浮物~~脏东西啊啊啊
然后捞起牛腩,晾干水备用
锅热,下油,放入:花椒,八角,桂皮,陈皮,蒜瓣,部分葱和姜片,爆香
随后放入牛腩,把牛腩的水分都炒干,加入柱候酱2茶匙,盐若干,翻炒,翻炒。最后加入水,煮沸
最后把煮沸的放入高压锅或电压力锅,我们家是电子压力锅,我压了30分钟。 记得把削好皮的白萝卜切块一同放入锅内,再加入2-3茶匙的柱候酱,一小块冰糖,一起压煮
压好后,倒入瓦锅。再烹煮,调味
一碗白饭加上牛腩汁一拌上,一口萝卜一口牛腩